ନକଲି ବାଦାମ ଖାଉଥିଲେ ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ ସାବଧାନ !

ସାଧାରଣତଃ ବାଦାମ ଶରୀର ପାଇଁ ଖୁବ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ ,. ଯାହା ଆମ ଶରୀର ରେ ଅନେକ ପୋଷକତତ୍ତୂ ମିଳିଥାଏ ,. ହେଲେ ଯଦି ଆପଣ ଅସଲି ବାଦାମ ନଖାଇ ନକଲି ବାଦାମ ଖାଇଲେ ତାହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ,..,. । ବଜାର ରେ ମିଳୁଥିବା ସମସ୍ତ ବାଦାମ ଅସଲି ରହୋିନଥାଏ . ହେଲେ ନକଲି ବାଦାମ ଅସଲି ବାଦାମ ପରି ଦେଖାଯାଏ.. ନକଲି ବାଦାମରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ କମ ଏବଂ ଏହା କ୍ଷତିକାରକ … ହେଲେ ବଜାରରେ ମିଳୁଥିବା ବାଦାମ ନକଲି ବୋଲି ଜାଣିବା କିପରି…?

ପ୍ରଥମେ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଏହାର ଆକାରରୁ ଜଣାପଡିଥାଏ .. ପ୍ରକୃତ ବାଦାମର ରଙ୍ଗ ହାଲୁକା ବାଦାମୀ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଆକୃତି ସାମାନ୍ୟ ଲମ୍ବା ଏବଂ ଗୋଲାକାର ହୋଇଥାଏ .., ଯଦି ବାଦାମର ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଆକୃତି ଠିକ୍ ଦେଖାଯାଏ ନାହିଁ ସେଗୁଡିକ ନକଲି ବାଦାମ ବୋଲି ଜାଣିବେ ,. ପ୍ରକୃତ ବାଦାମର ସ୍ୱାଦ ମିଠା ଏବଂ ନରମ ରହିଥାଏ.., ନକଲି ବାଦାମରେ ସ୍ୱାଦ ଖରାପ ଏବଂ ଅଜବ ଲାଗିଥାଏ ,,. ଯଦି ବାଦାମ ଅଜବ କିମ୍ବା ଖରାପ ଗନ୍ଧ କରେ, ସେଗୁଡ଼ିକ ନକଲି ହୋଇପାରେ .. ବାଦାମକୁ କିଛି ସମୟ ପାଣିରେ ଭିଜାନ୍ତୁ |ପ୍ରକୃତ ବାଦାମ ଧୀରେ ଧୀରେ ପାଣିରେ ଭିଜାଇଥାଏ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ ନାହିଁ | ନକଲି ବାଦାମ ଶୀଘ୍ର ଓଦା ହୋଇପାରେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ରଙ୍ଗ ପାଣି ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇପାରେ |

ଏହାସହ ପ୍ରକୃତ ବାଦାମର ଚୋପା ପତଳା ଏବଂ ସହଜରେ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ | ହେଲେ ନକଲି ବାଦାମର ଚୋପା ମୋଟା ଏବଂ କଠିନ ହୋଇଥାଏ | ବାଦାମ କିଣିବାବେଳେ ସବୁବେଳେ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ବଜାର ଏବଂ ବ୍ରାଣ୍ଡରୁ କିଣନ୍ତୁ | ଯଦି କେହି ବାଦାମକୁ ବହୁତ ଶସ୍ତା ବିକ୍ରି କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହାର ଗୁଣ ଉପରେ ସନ୍ଦେହ କରନ୍ତୁ ବାଦାମ କିଣିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ

ବାଦାମ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ଲେବଲଗୁଡିକ ଯତ୍ନର ସହିତ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ | ଏଥିରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ଯେପରିକି ତାରିଖ, ବ୍ରାଣ୍ଡ ନାମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୂଚନା ସଠିକ୍ ହେବା ଉଚିତ୍ | ଯଦି ଆପଣ ସନ୍ଦେହ କରୁଛନ୍ତି ଯେ ବାଦାମ ନକଲି, ସେଗୁଡିକ କିଣିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |