ଭୁବନେଶ୍ବର,(ଏନଏନଏସ ଓଡ଼ିଆ /୨୬.୦୨): ଶରୀର ରେ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ସମସ୍ୟା ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ । ଏହାକୁ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନର କାରଣ ବୋଲି କୁହାଯାଇପାରେ । ତେଣୁ ଆମେ ଏ ଆମର ଦୈନଦିନ ଜୀବନରେ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା କିଛି ଜିନିଷ କୁ ଉପଯୋଗ କରି ଓଜନ କୁ କମାଇ ପାରିବା ।
କ୍ଷୀର ଓ ହଳଦୀ ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ହେଉଛି ଏକ ଉତ୍ତମ ତତ୍ତ୍ୱ । ହଳଦୀ ସମସ୍ତ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣରେ ଭରପୂର, ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ କ୍ଷୀରରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ, ସେଗୁଡିକର ବ୍ୟବହାର ଆପଣଙ୍କୁ ମୋଟାପଣ)ରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇପାରେ।
ହଳଦୀ କ୍ଷୀର କିପରି ଓଜନ ହ୍ରାସ କରେ?
ବାସ୍ତବରେ, ଆୟୁର୍ବେଦରେ ଔଷଧ ଭାବରେ ହଳଦୀର ଗୁରୁତ୍ୱ ରହିଛି। ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟି ସେପ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ରହିଛି ଯାହା ଶରୀରର ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଓଜନକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି ହଳଦୀରେ ମିଳୁଥିବା ଉପାଦାନ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ, ଯାହା ଚର୍ବି ବର୍ଣ୍ଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ହଳଦୀ କ୍ଷୀର ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ କିପରି ସହାୟକ ହୁଏ ତାହା ଜାଣନ୍ତୁ।
ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ ହଳଦୀରେ ପଲିଫେନୋଲ, କର୍କୁମିନ ଉପାଦାନ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିକ୍ ପ୍ରଦାହକୁ ବଢାଇଥାଏ। ଏହା ସହ ଧଳା ଚର୍ବି ଟିସୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରେ। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ହଳଦୀରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟି-ମେଦବହୁଳତା ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଏହା କ୍ଷୀର ସହିତ ପିଆଯାଏ, ଓଜନ ଶୀଘ୍ର କମିଯାଏ, କାରଣ କ୍ଷୀରରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଫାଇବର ମିଳିଥାଏ।
ହଳଦୀର ଗୁଣ ପେଟରେ ପିତ୍ତର ବୃଦ୍ଧିକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଶରୀରର ଅତିରିକ୍ତ ଚର୍ବିକୁ ମଧ୍ୟ ଦୂର କରିଥାଏ। ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଭଲ ହୋଇଯାଏ। ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଓଜନ ହ୍ରାସ ମଧ୍ୟ ହୋଇଥାଏ। ହଳଦୀ-କ୍ଷୀର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ। ଏହା ଶରୀରରେ ଅତିରିକ୍ତ ଚର୍ବି ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ।
ତେଣୁ ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ, ରାତିରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ହଳଦୀ କ୍ଷୀର ପିଅନ୍ତୁ। ହାଲୁକା ଓ ସୁସ୍ଥ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କରିବା ପରେ ନିୟମିତ ଭାବରେ ହଳଦୀ କ୍ଷୀର ପିଅନ୍ତୁ। ଆପଣ ଏହାକୁ ସକାଳେ ଜଳଖିଆରେ ଏବଂ ଅପରାହ୍ନରେ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ରାତିରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ବହୁତ ଫାଇଦା ମିଳିବ।
